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Spargelessen

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Zwischen April und Juni ist die Saison für den Asparagus officinalis, einem Liliengewächs mit dünnen, grünen, bäumchenartig verzweigten Trieben von dem die fleischigen Sprossen des Wurzelwerks als Gemüse geniessbar ist. Langläufig nennen wir es auch Spargel.

Und diesen haben wir in Rüber im Restaurant "Jägerheim" genossen. Knapp 30 Clubmitglieder folgten der Einladung von unserer Touristik-leiterin Britta Brandt. Den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden, gab es verschiedene Beilagen von Rührei der Schnitzel und Schinkel bis hin zum Lachs. Dieses ganze garniert mit lockeren, lustigen Gesprächen verging die Zeit wie im Fluge und nach knapp drei Stunden trennten wir uns wieder wohl genährt.
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Martin Röver

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Letzte Aktualisierung:
9. April 2019